
特色美食 1、呼伦贝尔草原白蘑 新右旗辖内的巴尔虎草原是呼伦贝尔草原的组成部分,土壤松散,富含有机质,夏秋季节气候温凉湿润,光照时间长,为白蘑的生长提供了良好的生态环境。白蘑有多种食用方法,可以做馅、溜炒、涮火锅等,也可以凉干长期食用。 每年的8/9月份为最佳采摘时期,由于呼伦贝尔草原没有污染,因此这里盛产的白蘑深受国内外人士的喜爱。呼伦贝尔草原白蘑植物形态:菌盖5-12厘米,白色,半球形,成熟时平展。柄粗壮,长3.5—6厘米,直径1.5—3.5厘米,白色,中实心,基部稍膨大,菌褶白色,稠密,中部宽,凹生,菌肉肥厚,质地细嫩,具香气,味鲜美。另外,呼伦贝尔草原白蘑生于草原,形成蘑菇圈。 呼伦贝尔草原白蘑成分:白蘑每百克干品含蛋白质55.6克
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